Aroma Red Juice

アロマレッドジュース

アロマレッドジュースはフルーティーで、スイーティーなプレミアムキャロットジュースです。
宮城県産食材100%

concept

コンセプト

さわやかな朝、クロワッサンと
橙色（だいだいいろ）の果汁
グリーンサラダやサンドウィッチ、
チーズやお肉、
いろいろな食材やシーンと
マリアージュできる
フルーティーでスイーティーな
アロマレッドジュース
身体にも、気持ちにも
うるおいと喜びを届けてくれる
プレミアムなキャロットジュースです。

item

商品

誰もが飲めるキャロットジュースにチャレンジしようと、生産者・加工業者・商品開発者が
ノウハウと感性を集結して「アロマレッドジュース」の第一弾が出来ました。
「アロマレッドニンジンオンリー」のジュースと、
ニンジン畑から一山越したリンゴ畑で採れた紅玉リンゴ30％を加えた「アロマレッドジュースプラス」の2種類です。
現在、一般の方や食通の方、一流のシェフやソムリエ、目利きバイヤー、お子さんからシニアまで、色々な角度から
テイスティング中です。
リリースまで少しの間お待ちいただきますが、βカロテン豊富な果汁が世に出た暁には、
美味しいお料理と一緒に素敵なグラスで味わってくだされば幸いです。

Aroma Red Juice 宮城県大崎市鳴子産
アロマレッドニンジン100％ストレート果汁
Type : 720ml,180ml

Aroma Red Juice +（プラス）宮城県大崎市鳴子産アロマレッドニンジン70％ +
宮城県加美町産紅玉リンゴ30％ストレート果汁
Type : 720ml,180ml

seasonal food

旬の素材

宮城県大崎市鳴子産　アロマレッドニンジン「アロマレッド」という品種で、香水の原料となる
ブルガリアンローズの香り成分の一つ「ダマセノン」が
多く含まれているところから由来しています。
柿のようなフルーティーな香りと甘みで
とても食べやすいニンジンです。
零下や雪を経験したニンジンは糖度が9～11度にもなり、
プロの料理人も愛用する逸品を原料にしています。

宮城県加美町産　紅玉リンゴ「紅玉」という品種で小ぶりですが、香りが良く
実がしまっており身体にいい酸味が特徴です。
40～50年前に多く栽培されていましたが、
現在では生産量も少ない「貴重な果実」となっています。
仙台でも有名なアップルパイの菓子店に採用され、
プロのパティシエが買い付けに来る逸品を
原料にしています。

project member

手間と愛情を注いでくれた協力者

宮城県登米市米山 / 有限会社おっとちグリーンステーション2013年総理大臣賞を受賞した宮城を代表する農業技術集団です。
ニンジン栽培地は70kmも離れた水はけの良い山間部にあり、トラクターを自走しながら、
指導役の柳渕社長と若手の社員が土作りと栽培を行います。本社の女性スタッフ陣が
このニンジンに磨きをかけ仕分けを行い、食味のいいニンジンだけをお客様に届けています。

宮城県加美町上多田川 / なかにいだアップルふぁ～夢 35年前から家業のりんご農園を受け継ぎ、40年もの50年ものの神々しい紅玉の果樹などを栽培
されています。尾形代表と奥様が手作りで環境を整備し、お子さんから海外の方まで農園に
足を運ばれます。
誠実でおおらかなご夫婦が育てたリンゴは、素直でさっぱりとした味に仕上がっています。